お菓子ケーキ作り初心者にもおススメなコーヒーバタークリームケーキ
どうも、ぶぅとんです。 家族の誕生日に、久しぶりにケーキを作ることになったよ。 でも、買い物に行くのが面倒くさい。 それに、たった2人と1匹になっちゃったから、日持ちするケーキがいい。 それなら、これ！ ...
お菓子
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お菓子ふんわり桃カステラのオリジナルレシピを公開しちゃうよ！
ぶぅとん どうも、ぶぅとんです。 うっかりしてたら、もう3月だった。 お雛様は飾ったものの、お供えというか脇を固めるお菓子が揃ってない。 とりあえず、キャラメルコーンとマシマロを置いてみた...
お菓子ジーノ・ファブリ氏のレシピで作る本格的なパネトーネ
※最初にお断りしておきます。 本格的なパネトーネのレシピなので、出来上がりまでに1週間ほどかかります。 簡単なレシピをお探しの方には向かないレシピですm(__)m どうも、ぶぅとんです。 皆さん、クリスマスの...
お菓子落雁をホロホロサクサクのクッキーにリメイク！
どうも、ぶぅとんです。 法事で使った落雁が大量にあって困ってます。 ググったら、砂糖の代わりに使えるとのこと。 ふーん。 煮物とかにも使えるんだってさ。 でもさ、落雁の材料って、砂糖だけじゃないよね？ 米...
お菓子古代のチーズ？蘇（そ）を作ってみたら美味しかった
どうも、ぶぅとんです。 蘇（そ）って知ってますか？ 古代のチーズとも言わているもので、詳しい作り方ははっきりとはわからないんだって。 ただ、牛乳を煮詰めて作るらしいということは判明しているとか。 この蘇（そ）に、私が...
お菓子【バターなし！】クリーム入りレモンケーキのレシピ
どうも、ぶぅとんです。 地元産のレモンが手に入ったので、レモンケーキを焼くことにしました。 でも、ただ焼くだけじゃつまらない。 そして、ケーキを焼きたいのに手元にバターがない・・・。 そこで今回は、バターの代...